雞尾酒會是一種氛圍比較輕松隨意的酒會活動(dòng)，相對于私人派對又顯得更為正式，它屬于宴會種的一種特有的形式，比較常用的場景是各種社交類型的活動(dòng)，比如說各種節(jié)日活動(dòng)慶祝，各種大型活動(dòng)的開幕典禮、閉幕典禮，文藝演出的前后，慶祝開業(yè)慶典，新聞發(fā)布會等各種喜慶的活動(dòng)前后。雞尾酒屬于形式比較簡單方便，費(fèi)用也比較節(jié)省，雞尾酒策劃屬于活動(dòng)策劃中很節(jié)省時(shí)間的一類，所以在企業(yè)或者活動(dòng)策劃公司的選擇中都是很受歡迎的一種宴會形式。

    雞尾酒會活動(dòng)實(shí)際是以品嘗多種酒配制的混合飲料為主的宴會，所以除飲料、雞尾酒、各種酒，當(dāng)然，烈酒除外，還會提供各種下酒小吃，如三明治、面包、曲奇餅、切塊水果等，這些小點(diǎn)心和水果一般用小的餐叉或牙簽直接取食，因此雞尾酒會活動(dòng)不屬于正餐。雞尾酒會一般安排在下午5～7時(shí)，這在美國叫做雞尾酒時(shí)間。

    雞尾酒會可在室內(nèi)和室外舉行，這種酒會不設(shè)主賓席，賓客可以隨意走動(dòng)，自由交談。有時(shí)候?yàn)榱苏疹櫼恍┠昀匣驓埣踩耸浚矔才乓恍┳喂┧麄冃菹ⅲ@些桌椅一般靠邊擺放，不影響大部分賓客的交流。酒會活動(dòng)現(xiàn)場一般不設(shè)菜臺，也不設(shè)座位，不配備刀叉，只布置一些小圓桌，以便賓客放置酒杯或點(diǎn)心碟，小圓桌上可以點(diǎn)燃一盆蠟燭花以增添酒會氣氛。活動(dòng)開始后，由服務(wù)員端著酒菜巡回敬讓，賓客自由選取、站立用餐。在酒會現(xiàn)場周圍或正中心擺放酒吧臺，供服務(wù)人員兌酒水和備餐用．賓客也可自行到酒吧臺取用。

    客人赴宴都是站著邊談邊吃，由于不設(shè)座椅，客人須四處走動(dòng)，增加了人們溝通的機(jī)會。酒會的餐臺布置較簡單。酒水和小吃大都放在托盤里，由服務(wù)員在賓客中穿梭、往返，端到客人面前，讓客人自由挑選。由于不擺放餐座餐椅，雞尾酒會活動(dòng)現(xiàn)場可容納的人數(shù)相對較多，在場地選擇時(shí)要考慮場地既不能太大，拉大人們之間的距離，又不能太小，妨礙人們的走動(dòng)和服務(wù)員的服務(wù)。

    酒會活動(dòng)一般不需用太亮的照明，而用微暗的燈光來調(diào)控酒會的氣氛。在酒會活動(dòng)現(xiàn)場可以設(shè)置小型的舞臺，舞臺不可太高，否則會讓人感覺拒人千里。與其他宴會的舞臺一樣，酒會活動(dòng)舞臺的燈光要亮些，以顯示舞臺的中心作用。酒會活動(dòng)上還可播放一些舒緩的音樂，但音量須調(diào)得低些，以不妨礙人們正常交談為原則。

    不管是以商務(wù)為目的的交流還是以增進(jìn)感情為目的的交流，雞尾酒會活動(dòng)都是十分不錯(cuò)的選擇哦。

推薦閱讀：舉辦高端酒會活動(dòng)策劃的幾個(gè)“難”點(diǎn)

相關(guān)標(biāo)簽：酒會活動(dòng)(14)

本文地址：http://www.thetrendycat.com/new/c/910.html



猜你喜歡：

廣東鴻福酒業(yè)新品發(fā)布會盛大舉行	酒會活動(dòng)策劃有什么需要注意的問題？	一場高端的酒會活動(dòng)策劃方案要怎么做？
第八代經(jīng)典五糧液財(cái)富密碼發(fā)現(xiàn)之旅（深	創(chuàng)意十足的酒會活動(dòng)策劃要有哪些要素？	酒會活動(dòng)中出現(xiàn)的異常情況的處理方法
公司酒會晚宴活動(dòng)策劃的流程安排	公司酒會晚宴活動(dòng)策劃有哪些游戲可以活	企業(yè)酒會活動(dòng)中的交際方式
舉辦企業(yè)酒會活動(dòng)策劃的接待籌備工作	舉辦高端酒會活動(dòng)策劃的幾個(gè)“難”點(diǎn)	公司酒會晚宴活動(dòng)流程怎么做 酒會流程有